Melgarejo Picual - Ultra Premium EVOO - Robust Intensity

$ 16.00

 Robust Intensity                                                                          Taste Panel Assessment 
 Country of Origin: Spain                                                                       FRUITINESS   5.0/10
 Crush Date: October 2019                                                                     BITTERNESS  4.0/10
                                                                                                              PUNGENCY    5.3/10 
This visually stunning Picual is highly aromatic and floral. It displays prominent vegetal and savory tasting notes, with leafy greens. Very well balanced, a superb Picual. 

  Biophenols: 478.6ppm    FFA:  0.22      Oleic Acid: 76.7               Peroxide: 5

  DAGs: 96.8                      *PPP: <1.0       A-Tocopherols: 320.6

                            *As measured at the time of crush

Related products

Sign up